L’Eau d’Oust

Cuisine traditionnelle-gastronomique.
Situé à Rohan, à deux pas du canal de Nantes à Brest, l'Eau d'Oust propose une cuisine fraîcheur et traditionnelle faisant découvrir des saveurs originales. Quelques unes des spécialités du chef : gambas de Madasgascar aux senteurs de cacahuètes, bavarois de pommes de terre et coulis de cresson, noix de veau rôtie aux potirons, risotto Carnaroli, moelleux au chocolat crème d'ivoire, médaillon de veau duxelle de champignons, gnocchi et brindilles de truffes. Déclinaison de homard sur réservation.
Ouvert uniquement sur réservation 24h à l'avance les soirs en semaine.
Ouvert les jours fériés sauf le 1er mai.

Classement et labels

• Gault Millau
• Michelin

Précisions localisation

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